[초기 이유식 만들기]청경채미음 레시피

 

[초기 이유식 만들기]청경채미음 레시피

 

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[청경채미음] 이유식 레시피 재료	[청경채미음] 이유식 레시피 참고사항
두 시간 이상 불린 쌀30g, 물 300ml, 청경채 30g, 도자기 강판세트,  스파츌라, 냄비, 도자기 절구세트, 이유식 큐브 or 이유식 용기	1. 질긴 줄기부분을 제외하고 부드러운 잎파리 부분만 사용합니다. 2. 줄기부분은 육수를 낼 때 사용하면 맛과 영양에 좋습니다. 3. 청경채는 천연 자양강장제로 불리고 칼슘이 풍부해 이유식 재료로 많이 사용합니다.

 

 

전 쿠팡, 로켓프레시에서 청경채를 주문했어요.

청경채 주문 전 후기에 청경채 잎파리 부분은

벌레가 먹어 구멍이 송송 나있다는 불쾌함을 주는

후기들이 꽤 많이 있었지만 한 번 주문해 봤어요.

제 기준에서는 생각보다 상태가 좋았던 것 같아요.

새벽 배송으로 포장 상태도 괜찮았구요.

급하면 쿠팡, 로켓프레시에서 주문하고 있어요.

 

 

 

 청경채미음 레시피 

청경채미음 3일 분 80-90ml 기준 청경채 30g / 쌀가루 30g / 물 300ml

 

 

1. 두 시간 이상 불려 빻은 쌀 또는 쌀가루를 준비해주세요.

 

2. 줄기 부분을 제외한 청경채를 깨끗이 세척해 줍니다.

 

3. 청경채 잎파리 부분을 겹겹이 뭉친 다음 강판에 둥글게 갈아 줍니다. (블루마마 강판 사용)

 

4. 익히지 않은 생 청경채를 절구에 넣어 방망이로 벽면에 비벼줍니다. (블루마마 절구 사용)

 

TIP 1. 소화력이 약한 아기는 손질한 청경채를

끓는 물에 30초내로 데친 뒤 강판에 갈아주세요.

 

5. 찬물에 쌀가루를 풀고 냄비에 재료를 모두 넣어 주세요. (전 편의상 청경채를 갈은 절구에 쌀가루를 넣어 찬물에 풀어 주었습니다.) 

 

6. 냄비에 재료를 모두 넣고 강불로 끓이다가 끓어 오르면 중약불로 줄입니다.

 

7. 스파츌라로 저어가며 5-8분간 원하는 농도에 맞추어 끓여주세요.  

 

8. 냄비에 끓인 청경채미음은 체망을 이용해 걸러 줍니다. (투데코 체망 사용)

 

9. 청경채미음 농도 확인 후 농도가 진하면 물을 더 추가해 주시면 됩니다. (청경채미음은 호불호가 있다고 해서 아이가 넘기기 편하게 체망에 거른 후 물을 더 부어 농도를 옅게 만들고 양을 늘렸습니다.)

 

10. 청경채미음 100ml X 3씩, 300ml 완성!

 

 

 

 

 

 초기 이유식, 청경채미음! 

 

청경채미음을 맛있게 먹지 않았던

딸래미를 달래가며 억지로 억지로

먹였던 청경채미음이었네요~ㅎㅎ 

 

청경채미음 먹일 때마다 

안먹을까봐 긴장을 해서 

아이가 먹기 전에 함께 찍은 

사진이 없네요 하하하